音楽と海と空と夏と赤ワインと塩辛が大好き。夢は沖縄移住。


by getride_summer
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ハトシ

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飛行機に乗る前に、「ハトシ」という名物料理を食べてみました。
「蝦吐司」=「蝦」が「海老」、「吐司」は「トースト」のだそうで、海老のすり身などを食パンで挟み、油で揚げたもの。中国から伝わって長崎では卓袱料理の1つです。お店が悪かったのか、かなり油っぽくて私はあんまり好きじゃないけど。
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by getride_summer | 2007-12-06 18:37 |